Frases de Jean Anthelme Brillat-Savarin

Jean Anthelme Brillat-Savarin Foto
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Jean Anthelme Brillat-Savarin

Fecha de nacimiento: 1. Abril 1755
Fecha de muerte: 2. Febrero 1826
Otros nombres:Жан Антельм Брилья-Саварен

Jean Anthelme Brillat-Savarin , jurista francés que ocupó importantes cargos políticos después de la Revolución, es el autor del primer tratado de gastronomía .

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Frases Jean Anthelme Brillat-Savarin

„Tell me what you eat, and I will tell you what you are.“

—  Jean Anthelme Brillat-Savarin
Aphorism #4 http://books.google.com/books?id=enUTAAAAQAAJ&q=%22Dis-moi+ce+que+tu+manges+je+te+dirai+ce+que+tu+es%22&pg=PA13#v=onepage, Physiologie du Goût (1825)

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