“Si presenciáramos la extrema crueldad que sufren los animales en su "sacrificio" en el matadero, la nutrición humana con animales tendría los días contados.”

“Si los mataderos tuvieran paredes de cristal, todos serían vegetarianos. Nos sentimos mejor con nosotros mismos y con los animales, sabiendo que no contribuimos a su dolor.”

Paul McCartney (1942) cantante británico

“Humanos o no, todos los animales son iguales.”

Peter Singer libro Animal Liberation

Animal Liberation

“Los animales- dice el Eslabón Perdido - son nuestra forma de definir a los humanos. Sin animales no habría humanidad.”

Chuck Palahniuk libro Fantasmas

Haunted

“Si no se respetan el reino animal y el vegetal tampoco la vida humana.”

Luis Carlos Galán Sarmiento (1943–1989) politico colombiano

“Los animales son de Dios. La bestialidad es humana.”

Victor Hugo (1802–1885) poeta, novelista y dramaturgo francés

Fuente: [Palomo Triguero] (2013), p. 42.

“Y la gente que cree en Dios piensa que Dios ha puesto seres humanos en la Tierra porque piensa que los seres humanos son el mejor animal, pero los seres humanos sólo son un animal y evolucionarán hasta ser otro animal, y ese animal será más listo y meterá a los seres humanos en un zoo, como nosotros metemos a los chimpancés y a los gorilas en el zoo.”

Mark Haddon (1962) Escritor e ilustrador inglés

“Charles Patterson resume en una frase que triunfa y escandaliza: "Auschwitz empieza cuando un hombre ve un matadero y dice: solo son animales".”

Franz-Olivier Giesbert (1949) escritor francés

L'animal est une personne

“El hombre es el animal más parecido al ser humano.”

Jaume Perich (1941–1995) caricaturista español

“Si crees que eres un carnívoro convencido, pon tu convicción a prueba visitando la sala de sacrificio de un matadero.”

José Luis Rodríguez Jiménez

“El burgués representa el perfecto animal humano domesticado.”

Aldous Huxley (1894–1963) escritor británico

Sin fuentes