Jacques Diouf: Frases de comida

Jacques Diouf era político e ingeniero senegalés. Explorar las citas interesantes en comida..

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“Es un hecho demostrado en todo el mundo que el aumento brusco del precio de los alimentos genera malestar político e inestabilidad social en las ciudades.”

“El suministro de suficientes alimentos a las ciudades constituye un reto cada vez más apremiante, que requiere la integración coordinada de los productores de alimentos, los transportistas, los operadores del mercado y los numerosos vendedores al por menor.”

“Uno de los grandes logros del siglo XX fue conseguir un incremento en la producción de alimentos que sobrepasara con creces al crecimiento demográfico sin precedentes. […] Tenemos la capacidad de producir suficiente alimento para que todo habitante del planeta se nutra bien.”

Expresó el doctor Diouf en un discurso ante la Facultad Kennedy de Ciencias Políticas de la Universidad de Harvard (EE.UU.)

“Sueño con un mundo en el que todo hombre reciba cada día alimentos suficientes, inocuos y nutritivos. En mi sueño, las situaciones escandalosas de riqueza y pobreza extremas se mitigan. Veo tolerancia y no discriminación; paz y no disturbios civiles; entornos sostenibles y no degradación ambiental; prosperidad general y no desesperanza y desánimo.”