“¿Sabes? Tiene gracia, todas las furcias con las que hablo dicen que es mejor que trabajar de camarera, caray, trabajar de camarera debe de ser el oficio más jodido de este mundo.”

“Vamos, amigo, recordemos que los ricos tienen camareros y no amigos.”

Ezra Pound (1885–1972) poeta, ensayista, músico y crítico estadounidense

“Mourinho es el mejor tecnico del mundo, para mi ha sido un orgullo trabajar con él.”

José Mourinho (1963) entrenador de fútbol portugués

“Un presunto descubrimiento científico no tiene ningún mérito, a menos que pueda ser explicado a una camarera.”

Ernest Rutherford (1871–1937) físico y químico neozelandés

“La enseñanza debe trabajar, por supuesto, con lo mejor del individuo, debe estar dirigida a su verdadera capacidad.”

Idries Shah (1924–1996)

“En estos tiempos, un diplomático no es más que un jefe de camareros a quien, de cuando en vez, se le invita a sentarse.”

Peter Ustinov (1921–2004) actor

“El cartero quiere un autógrafo. El conductor del taxi quiere una foto. La camarera quiere un apretón de manos. Todo el mundo quiere un pedazo de ti.”

John Lennon (1940–1980) músico multiinstrumentista y compositor (1940-1980)

“Existe en el mundo un mal indefinible y tú lo sabes. De nada sirve profundizar en los detalles. Debes trabajar un poco más. Tan sólo un poco más. Pero no permitas que eso triunfe.”

Ayn Rand libro La rebelión de Atlas

“Cuántas veces le había dado una propina exagerada al camarero, sólo porque pensó que él iba a morir y no lo sabía”

Clarice Lispector libro Near to the Wild Heart

“En otras palabras, vive prisionero de su casticismo, completamente poseído por su lenguaje de camarero español, por su terrible habla tradicional y desacomplejada, que parece que tenga que ser la única normal, la única eternamente auténtica de aquí a cien mil leguas a la redonda.”

Enrique Vila-Matas (1948) escritor español