Frases de John Harvey Kellogg

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John Harvey Kellogg

Fecha de nacimiento: 26. Febrero 1852
Fecha de muerte: 14. Diciembre 1943

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John Harvey Kellogg fue un médico estadounidense. Dirigió el sanatorio de Battle Creek en el que empleo métodos holísticos, haciendo particular énfasis en la nutrición, el ejercicio físico y el uso terapéutico de enemas. Kellogg fue un firme partidario del vegetarianismo, y es especialmente famoso por el invento de los cereales para el desayuno Corn Flakes.

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Frases John Harvey Kellogg

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„There is nothing necessary or desirable for human nutrition to be found in meats or flesh foods, which are not found in and derived from vegetable products.“

— John Harvey Kellogg
The New Dietetics, What to Eat and How: A Guide to Scientific Feeding in Health and Disease, Battle Creek, MI: The Modern Medicine Publishing Co., 1921, [https://books.google.it/books?id=TNsMAwAAQBAJ&pg=PA366 p. 366].

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