“Las últimas investigaciones científicas sobre la madurez son muy interesantes, destacando con énfasis las siguientes características: capacidad para amar, capacidad para trabajar y adquisición de cultura.” Enrique Rojas ¿Quién eres?
“La juventud es un disparate; la madurez, una lucha; la vejez, un remordimiento.” Benjamin Disraeli (1804–1881)
“El idealismo no es un mal de la juventud, pero la madurez sin ideales sí es una auténtica desgracia.” José Luis Rodríguez Jiménez
“A diferencia de la vejez, que siempre está de más, lo característico de la juventud es que siempre está de moda.” Fernando Savater (1947) filósofo español
“Mozart ha sido el modelo de mi juventud, la desesperación de mis años de madurez y el consuelo de mi vejez.” Gioacchino Rossini (1792–1868) músico italiano Sin fuentes
“feliz! No es la alegría de la infancia o la juventud, es la alegría de la madurez, la tranquilidad y la aceptación».” Taylor Caldwell (1900–1985) La columna de hierro
“Seré un genio, y el mundo me admirará. Quizá seré despreciado e incomprendido, pero seré un genio, un gran genio, porque estoy seguro de ello.” Salvador Dalí (1904–1989) pintor, escultor, escenógrafo y escritor catalán
“Se crea en equipo. Por otra parte, la investigación se afirma como nueva característica del proceso creativo culinario” Ferran Adrià (1962) cocinero español 12.
“Me gustaría recuperar esa frescura de visión que es característica de la extrema juventud, cuando todo el mundo es nuevo para ella.” Henri Matisse (1869–1954) pintor francés
