“Las técnicas de cocción, tanto clásicas como modernas, son un patrimonio que el cocinero debe saber aprovechar al máximo.”

6.

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Ferran Adrià 23
cocinero español 1962

Citas similares

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“Las múltiples narraciones de la historia son parte del derecho a acceder y gozar del patrimonio cultural implícito en el derecho de participar en la vida cultural: mantener, intercambiar y desarrollar el patrimonio cultural, aprovechar el patrimonio cultural y las creaciones de los otros.”

Farida Shaheed (1950) socióloga feminista activista por los derechos humanos

Fuente: Shaeed, Farida. Reflexiones sobre cultura, desarrollo sostenible y derechos culturales. Premio Internacional CGLU - Ciudad de México - Cultura 21. Noviembre de 2014.

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“La economía es el arte de aprovechar al máximo la vida. El amor a la economía es la raíz de toda virtud.”

George Bernard Shaw (1856–1950) escritor irlandés, ganador del Premio Nobel de literatura en 1925 y del Óscar en 1938
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