“Sembrado para comer es sagrado sustento del hombre que fue hecho de maíz. Sembrado por negocio es hambre del hombre que fue hecho de maíz.”

“Toda la Gloria del Mundo cabe en un grano de maíz.”

José Martí (1853–1895) escritor y político cubano, precursor de la independencia de su país

“Las guiris son como las palomitas de maíz: La que no sale quemada, sale abierta.”

Manuel Sánchez Vázquez (1985)

“me lleva a internarme por un cultivo de maíz cercado por eucaliptos errantes.”

Jesús Rodríguez

“Yo solamente puedo aseguraros que ese diez por ciento de parásitos que han sembrado el hambre, la miseria y el terror en nuestro país, al que no le dé tiempo a salir de España, se quedará entre nosotros.”

José Díaz Ramos (1895–1942) político español

“Un ligero viento recorrió el maíz; Y toda la naturaleza rió bajo el sol.”

Anne Brontë libro La inquilina de Wildfell Hall

“Este disco esta hecho por hombres.”

Loquillo (1960) Cantante español

“Si la gente se ocupara de averiguar qué ha pasado en México con el Nafta, vería que cerca de 10 millones de campesinos indígenas han quedado desprovistos de todo. Están inmigrando a las ciudades en busca de un trabajo que no existe. Un país que era de la cultura del maíz, importa ahora maíz de Estados Unidos altamente subsidiado, a costa de haber destruido su propia producción.”

Manfred Max-Neef (1932–2019) Manfred Max-Neef

“Si te enfrentas a Big L cogiste la cabeza equivocada. Destrozo micrófonos como al pan de maíz, no se me puede destruir, yo nací muerto.”

Big L (1974–1999) rapero estadounidense

“Los hombres se hacen. Las montañas están hechas ya.”

Miguel Delibes (1920–2010) escritor español del siglo XX