“Uno de los grandes logros del siglo XX fue conseguir un incremento en la producción de alimentos que sobrepasara con creces al crecimiento demográfico sin precedentes. […] Tenemos la capacidad de producir suficiente alimento para que todo habitante del planeta se nutra bien.”

Expresó el doctor Diouf en un discurso ante la Facultad Kennedy de Ciencias Políticas de la Universidad de Harvard (EE.UU.)

Obtenido de Wikiquote. Última actualización 21 de mayo de 2020. Historia
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político e ingeniero senegalés 1938–2019

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“Ahí está el futuro, ahí está el más grande potencial para el desarrollo del país, a través de la agricultura; y no sólo para producir alimentos, sino para producir —y lo digo con Kléber— dignidad; y para producir —y lo digo con el Che— el hombre nuevo, la mujer nueva, la sociedad nueva.”

Hugo Chávez (1954–2013) político venezolano y expresidente de Venezuela

13 de enero de 2009, durante Mensaje anual ante la Asamblea Nacional, Asamblea Nacional, Caracas Dtto. Capital, Venezuela.

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“Las nuevas tecnologías tienen también un profundo efecto sobre el hambre y sobre la producción de alimentos para la subsistencia a través del mundo.”

Donna Haraway (1944)

Fuente: Manifiesto Cyborg http://www.icesi.edu.co/blogs/antro_conocimiento/files/2012/02/Haraway_MANIFIESTO-CYBORG.pdf

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“No hemos salido de la dictadura de la política, azote del siglo XX, para caer bajo la dominación del modo de producción.”

Pascal Bruckner (1948) escritor francés

Fuente: Miseria de la prosperidad, Editorial Tusquets, 2003, pág.184.

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“Que el alimento sea tu mejor medicina y tu mejor medicina sea tu alimento.”

Hipócrates (-460–-370 a.C.) médico griego, considerado el padre de la Medicina

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