“Aquellos camareros maravillosos que teníamos, que le pedíamos uno cortado, un "nosequé", mi tostada con crema, la mía con manteca colorada, cerdo, y a mí uno de boquerones en vinagre y venían y te lo traían rápidamente y con una enorme eficacia.”

“La plebe éramos nosotros. La plebe era ese disputarse la comida y el vino, ese pelearse para que te sirvieran el primero y mejor, ese suelo mugriento por el que los camareros iban y venían, esos brindis cada vez más vulgares…”

Elena Ferrante libro My Brilliant Friend

My Brilliant Friend

“Necesito sentirlo todo desesperadamente, de modo que cuando suceda algo maravilloso, el contraste sea tan enorme que guardaré el impacto como un tesoro durante el resto de mi vida.”

Melina Marchetta libro On the Jellicoe Road

On the Jellicoe Road

“No enseñes a cantar a un cerdo: pierdes el tiempo e irritas al cerdo.”

Anthony de Mello (1931–1987) escritor indio

Fuente: Gil, Vanessa. Las perlas de Sofía: citas para estudiosos de la vida. Editor Corona Borealis, 2016. ISBN 978-84-1546-528-7. p. 135.

“Los animales, asombrados, pasaron su mirada del cerdo al hombre, y del hombre al cerdo; y, nuevamente, del cerdo al hombre; pero ya era imposible distinguir quién era uno y quién era otro.”

George Orwell libro Rebelión en la granja

Animal Farm

“Todos los niños son unos cerdos.”

George Orwell libro 1984

1984

“Nunca trates de enseñar a un cerdo a cantar, perderás tu tiempo y fastidiarás al cerdo.”

Héctor del Mar (1942–2019) locutor de radio y televisión español de origen argentino

“Vamos, amigo, recordemos que los ricos tienen camareros y no amigos.”

Ezra Pound (1885–1972) poeta, ensayista, músico y crítico estadounidense

Frases célebres

“¿Sabes? Tiene gracia, todas las furcias con las que hablo dicen que es mejor que trabajar de camarera, caray, trabajar de camarera debe de ser el oficio más jodido de este mundo.”

Woody Allen (1935) director de cine estadounidense

Fuente: Desmontando a Harry.

“Algunos destacan sobre los demás por una cabeza, la que les han cortado.”

Stanisław Jerzy Lec (1909–1966) escritor polaco

“Su angustia no era común a todas las mujeres en el acto de la entrega. Y con ella ocurrió solamente en aquella única vez. El hilo de plata estaba cortado, la taza de oro destruida.”

Yasunari Kawabata (1899–1972) Escritor Japones, Ganador del Premio Nobel

Un brazo y otros cuentos