Frases sobre exquisitez

“Es un hecho generalmente conocido por todos que nueve décimas partes del cerebro no se utilizan y, como la mayoría de los hechos generalmente conocidos por todos, también es falso. Ni siquiera el Creador más estúpido se tomaría la molestia de hacer que la cabeza humana fuese por el mundo cargando con un par de kilos de gelatina grisácea innecesaria si el único propósito real de dicha gelatina fuese, por ejemplo, servir de exquisitez gastronómica a ciertas tribus remotas que viven en valles todavía no explorados.”

Terry Pratchett (1948–2015) escritor británico de fantasía y ciencia ficción

De arte , De mundo

“La comida popular, buena o mala, debe constituir para el viajero un dato de tanto valor como el paisaje, con el que guarda siempre una íntima afinidad. Lo uno explica lo otro, y el automovilista que se ponga a comer caviar en la paramera de Ávila no comprenderá la solemnidad de la paramera ni apreciará tampoco la exquisitez del caviar, y será al mismo tiempo un pésimo viajero y un gastrónomo abominable.”

Julio Camba (1884–1962) escritor, periodista y anarquista español

Sin fuentes
Citas de La casa de Lúculo o el arte de comer (1929)

De comida , Valor

“Porque yo tengo todo el cuadro mental y moral del suicida, menos la fuerza que se precisa para meterse un tiro en la sien. Tal vez el secreto resida en que mi cerebro tiene algunas necesidades propias del corazón, y mi corazón algunas exquisiteces propias del cerebro”

Mario Benedetti libro La tregua

La tregua

De secreto , Corazón

“El rico se alimenta gozando del placer de la exquisitez culinaria, y del fasto que rodea la elitista y suntuosa restauración. El pobre se siente dichoso cuando come para satisfacer su necesidad, y no exige lujos, ceremonias o privilegios. ¡Dos estilos diferentes de satisfacer una necesidad primaria!”

José Luis Rodríguez Jiménez

De placer , Ceremonias

“Los valores y principios éticos que rigen el pensamiento y la conducta de las personas son los que de verdad le otorgan su calidad moral y humana, no la categoría social, el nivel económico o la exquisitez cultural.”

José Luis Rodríguez Jiménez

De verdad , Valor

“El pijerío de la Unión Europea despierta del sueño aristocrático de seguir gozando de la exquisitez del jamón, pero pagando a otros para que le maten al cerdo.”

José Luis Rodríguez Jiménez

De sueños