“nadie iba a hallar vestigios de Rita en la borra del café.”

“A mis traductores, que han tenido la paciencia y el arte de reconstruir el habla y los silencios de mis montevideanos en más de veinte lenguas.
(La borra del café)”

Mario Benedetti (1920–2009) escritor uruguayo

بقايا القهوة

“Si no hay café para todos, no habrá para nadie.”

Ernesto Guevara (1928–1967) político e ideólogo argentino-cubano

Atribuidas

“El café con leche es como el café, pero con leche.”

Paulo Coelho (1947) escritor brasileño

“Siempre me paso por el café del barrio. Ahí están los muchachos de siempre, esos que conozco de cuando no era nadie y siguen siendo los mismos tipos desinteresados.”

Oscar Bonavena (1942–1976) boxeador argentino

“Después de todo, la cultura es como el café instantáneo, es decir, es soluble, desechable y, además, no es café.”

Subcomandante Marcos (1957) ideólogo del EZLN

Marcos: La cultura arriba y abajo

“… había ido a la cocina a prepararse una taza de café. Pero el café no había logrado disipar el sopor que sentía.”

Haruki Murakami (1949) escritor y traductor japonés

“Ahora —ha comentado cuando hemos salido del bosque—, un café de verdad y no esa bazofia de Nescafé. —¿Qué quieres decir con café de verdad? —le he preguntado. —En Marios tienen auténtico café de filtro. Lo hacen con café en grano. Se puede oler cómo lo muelen y lo tuestan. —El aroma del café me parece estupendo. En cambio, el sabor no —he replicado. —Nunca has probado el café de verdad —me ha corregido confiado—. Espera y verás. Marios”

Jo Walton libro Entre extraños

Entre extraños

“El momento del café es fantástico. Para mí es todo un ritual.”

Chenoa (1975) cantante

Fuente: Entrevista en "El Reservado"(2010).

“Me voy a tomar un café, que me duermo.”

Alfredo Pérez Rubalcaba (1951–2019) químico y político español

A José Luis Rodríguez Zapatero, en el debate de la reforma constitucional. 30 de agosto de 2011. Fuente: El Mundo
Fuente: http://www.elmundo.es/elmundo/2011/08/30/espana/1314696557.html El Mundo.

“Esta es la Vaca, hay que ordeñarla todas las mañanas para que produzca leche y a la leche hay que hervirla para mezclarla con el café y hacer café con leche.”

Gabriel García Márquez (1927–2014) modelo de bigotes