“Suelo cocinar con vino, a veces incluso se lo agrego a la comida”

“La plebe éramos nosotros. La plebe era ese disputarse la comida y el vino, ese pelearse para que te sirvieran el primero y mejor, ese suelo mugriento por el que los camareros iban y venían, esos brindis cada vez más vulgares…”

Elena Ferrante libro My Brilliant Friend

My Brilliant Friend

“[La destrucción de la selva para obtener beneficios económicos] es como quemar una pintura del Renacimiento para cocinar una comida.”

Edward Osborne Wilson (1929) biólogo estadounidense (n. 1929)

Fuente: Citado en: R.Z. Sheppard, Nature: Splendor in The Grass, Time (3 de septiembre de 1990).

“Mi esposa y yo tenemos el secreto para un matrimonio feliz: dos veces a la semana vamos a un restaurante y disfrutamos de una rica comida y un buen vino. Ella va los martes y yo, los viernes”

Juan Verdaguer (1915–2001) actor uruguayo

“En ocasiones he soñado cosas que no he olvidado nunca y que han cambiado mi modo de pensar. Han pasado por mi alma y le han dado un color nuevo, como cuando al agua se le agrega vino.”

Emily Brontë libro Cumbres Borrascosas

Wuthering Heights

“Continuamente, en conmemoración del Amigo, bebimos vino, incluso antes de la creación de la vid.”

Idries Shah (1924–1996)

Sufi Thought and Action

“El Sr. Trementino sabía cocinar infinitos platos de comida caliente, al menos —y es lo importante—, eso afirmaban los niños con los que compartía, voluntaria y gratuitamente, en aquel hogar donde chicos sin padre o madre, o bien mal llamados delincuentes, esperaban por alguna luz de cariño; incluso entre esos pasillos que encaminaban hacia fríos cuartos de recurrente soledad.”

José Baroja libro No fue un catorce de febrero y otros cuentos

“No hay nadie que quisiera tenerme… no sé cocinar.”

Greta Garbo (1905–1990) actriz nacida en Suecia

“A veces era un oso, a veces un antílope, un coyote, un puma, lo que Dios quisiera, todo era comida.”

Ambrose Bierce (1842–1914) escritor, periodista y editorialista estadounidense

“Podría reconocerle por el modo en que respiraba o en que pisaba el suelo. Le reconocería en el fin del mundo, incluso en la muerte.”

Madeline Miller libro The Song of Achilles

The Song of Achilles

“La poesía huye, a veces, de los libros para anidar extramuros, en la calle, en el silencio, en los sueños, en la piel, en los escombros, incluso en la basura. Donde no suele cobijarse nunca es en el verbo de los subsecretarios, de los comerciantes o de los lechuguinos de televisión.”

Joaquín Sabina (1949) cantautor español